Sin estrategia de fidelización, el riesgo es inminente

“En agosto pasado, bee© fue invitado a participar como conferencista en Maestros del Gusto 2024, el evento anual de Mayca, el proveedor de food service más grande de Costa Rica, que reúne a gerentes y dueños de restaurantes para compartir las últimas tendencias y estrategias que definen el éxito en la industria gastronómica. Para nosotros, esta fue una oportunidad invaluable para conectar con los líderes de un sector que conocemos bien y al que hemos visto enfrentar desafíos únicos.”

Evolución de los Programas de Lealtad entre 2023 y 2024

La industria gastronómica es, en muchos sentidos, un reflejo de pasión y esfuerzo. Detrás de cada restaurante hay personas comprometidas con ofrecer experiencias únicas a sus clientes. Sin embargo, el mercado ha cambiado, y con él, las expectativas de los consumidores. La lealtad ya no es algo que se pueda dar por sentado. Hoy en día, mantener a los clientes se ha convertido en una necesidad crítica para asegurar la viabilidad de los negocios en el largo plazo.

El estudio Cost of Customer Churn de Harvard Business School reveló que un aumento del 5% en la retención de clientes puede traducirse en un incremento de hasta el 95% en las ganancias. Esta estadística es un recordatorio contundente de cómo la retención afecta directamente la rentabilidad y la sostenibilidad de los negocios gastronómicos, especialmente en tiempos difíciles.

La Realidad de los Restauranteros: Más que Cocinar, Es Conectar

En bee© trabajamos con una amplia base de clientes en el sector gastronómico, y a través de cientos de conversaciones y sesiones de capacitación, hemos comprendido mejor sus necesidades y aspiraciones. Sabemos que, para muchos dueños de restaurantes, el marketing puede parecer una tarea lejana a su rol tradicional. La figura del dueño/chef apasionado por la cocina sigue siendo fundamental, pero en la era digital, los conocimientos de marketing son esenciales para conectar y fidelizar a los clientes.

A través de bee©, buscamos guiar a estos restauranteros no solo a través de una plataforma de fidelización, sino también con un enfoque integral que les permite entender mejor a sus clientes. Así, pueden optimizar sus recursos y maximizar el impacto de sus estrategias, manteniendo un enfoque en la sostenibilidad financiera sin necesidad de inversiones desmedidas.

Nuestros clientes son nuestra inspiración. Durante el evento, escuchamos testimonios de restauranteros que decían frases como: “Si tan solo hubiera tenido bee© en la pandemia” o “Con bee©, he logrado que mis clientes regresen y recomienden mi restaurante”. Estos comentarios reflejan el impacto tangible que nuestra solución tiene en sus operaciones diarias y en la satisfacción de sus clientes.

El plan de fidelización para restaurantes de bee© no es un producto genérico; es el resultado de más de un año de entrevistas y pruebas con dueños de restaurantes, adaptándonos a lo que realmente funciona en este sector.

“Sabemos que cada cliente cuenta y que, en esta industria, la fidelidad de los comensales puede ser la diferencia entre la supervivencia y el cierre de un negocio.”

“De parte de todo el equipo de Bee©, queremos extender un agradecimiento especial a Cynthia Popov y a todo el equipo de Mayca por su invitación y su constante apoyo. 

Nuestra misión en bee© es clara: apoyar a las pequeñas y medianas empresas, que son la columna vertebral de las economías locales. Estos negocios son los que ofrecen oportunidades a quienes empiezan de cero, los que invierten en sus comunidades y los que, en muchos casos, sacrifican sus propias ganancias para asegurar el bienestar de sus colaboradores.

Desde Costa Rica hasta Colombia, en bee© estamos comprometidos en transferir conocimiento y brindar herramientas para que estas empresas puedan competir y crecer. Sabemos que cada cliente que logran retener es un paso más hacia su consolidación y su éxito a largo plazo.

“Seguiremos apoyándolos, porque creemos que su éxito es también el nuestro.”